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10種「省心菜」,適合家庭小菜園,可以重復采收,比養花還要有樂趣

妙妙 2022/04/17

小編是農村的,在農村可以種菜,因為自己可以整一個小菜園,也有的人有一個露臺,在露臺上在陽臺上都是可以種菜的,只是我們種的菜多和少的區別,如果是在陽臺或者露臺種,我們可以少種幾種,如果是有院子有菜園,可以多種幾種,種的好了一年都吃不完,但是我們種菜一般情況下種上一次采收完了,接著就要再去種,很多人認為這樣比較麻煩,而且他們的生長周期比較長,對于吃的比較多的蔬菜是不適合自己在陽臺上種的。

其實也有一些菜是比較好的,他們是比較省心的,即使您是在陽臺上種,或者在小菜園里種,也只需要種一次,就可以重復采收。特別是像現在蔬菜都漲價了,您去買的時候買上一斤都心疼,不如您自己去種,種一次就能夠采收多年。

1,芹菜

芹菜大家都不陌生,它是家庭中吃的非常多的一種蔬菜,小齊全家人都會吃,用芹菜包餃子、炒著吃都是可以的,而且小齊非常喜歡去直接摘那些剛剛長出來的葉片,比較嫩的時候摘下來,直接就嚼著吃了,那種味道非常的爽。芹菜就是一種可以多季采收的蔬菜,好多人去買芹菜都是多棵捆到一起的,他們把根系切掉,這樣的只是一次性采收。

如果您是在家庭中栽種,我們采收要記住,只需要四周掰著它的老葉齊根掰下來,它只要生長點還在,根系還在,就能夠繼續生長。而且芹菜耐寒能力非常強,在北方零下十多度的露天情況下也能夠正常的過冬,所以我們只需要種上一次,就能夠最少采收一年以上的時間。一般情況下,采收的時候只要中間的葉芯四周能夠留下四五個枝條就可以了。

2,韭菜

韭菜就不必多說了,它是家庭中吃的最多的一種蔬菜,炒雞蛋、包餃子都是可以用到的,它也是一種可以多季采收的蔬菜,而且在家庭中只需要找幾個保溫箱,陽臺上就能夠栽種,有院子的直接栽到院子里,冬季零下20度都凍不死它。如果想要種菜的話,那麼可以去選擇一下它,而且我們去買的韭菜由于是在大棚里栽種的,他們沖肥沖的比較多,而且經常用藥,對于這種情況下去買的就不如自己種的好了。

3,蘆筍

蘆筍它的嫩芽非常的好吃,春天的時候收一些壯的嫩芽,可以去皮生吃,也可以炒著吃,也可以涼拌,營養非常的豐富,滋味非常的鮮美,而且生吃的時候甜度也非常高。它也是一種非常耐寒的植物,有院子的可以栽到院子里,沒有院子的可以找一個高的大的保溫箱種上幾棵。

只要您種上以后,每年春天都可以采收兩到三次,即使它到了生長旺盛的季節我們不去采收了,它的葉片長出來以后也非常的漂亮,當做觀賞綠植也是非常不錯的。他只需要栽種上一次,根莖就能夠不斷分生,越長越多,越采收第二年采收的會翻倍。

4,小西紅柿

我們做菜的時候用到的都是大西紅柿,平常當水果吃的時候都是小西紅柿,其實小西紅柿無論哪個品種都是屬于多年生的,我們只需要在大的花箱或者是花盆里種上幾棵,它就能夠持續生長,長的過程中就會不斷的結小西紅柿。而且它會不斷的分生側枝,只要側枝長出來,就能夠再次開花再次結果。

如果植株長高了,建議您打頂,它就會不斷的分生側枝。去養上一年以上的時間是沒有問題的,由于我們是在花盆中栽培,后期如果養分不足,建議您去保證定期的補充一下肥料,否則后期長勢弱了以后它就會停止生長,結出來的西紅柿也會小,口感也會差,所以盡量的地栽的情況下去多季采收。

5,香椿

香椿是一種常見的食材,我們吃的都是他剛剛長出來的嫩芽,他可以炒雞蛋,也可以去摘下來加上鹽腌制,味道非常的鮮美,而且它也是屬于一種有一定藥物功效的植物,我們可以在院子里栽培,因為它不需要您去找特定的地方,只需要靠墻栽種上幾棵,一年的時間就能夠不斷的分生。

每到春季來臨,長了新芽以后直接掰下來就能夠去食用,采收多年一點沒有問題。有的話就說我可以種到大的花盆或者是花箱里面嗎?當然是可以的,只要您去用有營養的土就行了。如果用貧瘠的土,采收上幾年以后底下就不冒芽了。

6,洋姜

洋姜在我們濰坊這邊叫做鬼子姜,它底下的根莖跟姜長得差不多,直接刨出來以后可以生吃,也可以炒著吃,還可以去用鹽腌一下,當咸菜也是非常棒的。它開花的時候跟我們知道的向日葵的花是一樣的,是屬于多年生的植物,只要底下有一丁點的根莖,到了明年春天必然會再次發芽。如果有院子,可以在墻邊上再種上幾棵,長的過程中可以看花,等它枯萎了以后就可以刨出來直接去食用了。記住刨的時候不要刨的太干凈,里邊要丟上幾顆,否則明年就沒得收了。

7,黃花菜

黃花菜是屬于百合科萱草屬的植物,它花非常的漂亮,我們如果喜歡養花,可以在院子里栽種上一些,也可以在大的花箱保溫箱里栽種,不僅能夠賞花,而且它的花可以采摘下來去食用,涼拌,炒著吃都非常的不錯。黃花菜它不僅能夠觀賞,而且食用價值非常的高,有一定除煩助眠的作用,所以它也叫做忘憂草。

它也含有很多的維生素,還有一定促進腸胃蠕動,防癌的作用。家庭中養不僅可以賞花,而且可以當菜吃。我們吃的是它的花,它的根莖能夠不斷的分生,不斷的長,直到開花的時候我們直接采收就行了,花期非常的長,采收周期也是非常長的,而且耐寒能力也是極強,能夠耐零下20多度的低溫。

8,薄荷

在河南地區野薄荷是比較多的,他們都會采收下來去生吃或者是炒著吃。其實薄荷品種比較多,我們山東地區也有很多人在院子里去種薄荷的,這些薄荷在門邊上、墻邊上種上幾棵,經常會采收下來炒雞蛋,或者是直接采收下來泡水喝。

它的作用就不用說了,因為我們很多藥的成分里邊都是含有薄荷的。夏季摘幾個葉片泡水能夠防中暑,做魚做雞的時候可以摘上幾個葉片放到里邊去,能夠去腥,它是屬于多年生的,耐寒能力非常的強,只要您掐個葉片就能夠快速的分生側枝,種在地上一年的時間就能夠繁殖一大片。

9,香蔥

小香蔥是最近幾年比較火的一款蔬菜,它底下有一個像蒜頭一樣的莖,而且這個根莖可以不斷的分生,我們去買一些蒜頭直接栽種上,它就能夠快速的長葉子,葉子切掉以后還會繼續往外生長,并且種上一堆能夠分生一大片,耐寒能力也是非常強的。這個可以直接摘葉片卷大餅,也可以去當炒菜的時候調味料,只要是蔥的用法,它都完全可以替代。在家中找個保溫箱,找個花箱直接種上就能夠持續采收,也可以栽到院子里,栽到小菜園里都是可以的。

10,茴香

茴香也是一種比較不錯的蔬菜,小齊是比較喜歡吃的,它有一種味道,有的人是接受不了的,但是它的營養價值確實非常的高,它含有豐富的維生素、胡蘿卜素、鈣等的微量元素,對人的身體好處非常的多。關鍵是他耐寒能力極強,能夠耐零下20度的低溫。

他只要您種上一棵,一棵就能夠采收很多,采收完了接著能夠長新葉,長上半個月到一個月的時間又能夠再次采收,所以我們可以找一個大的花盆,直接種上一兩棵,到時候我們就能夠持續采收,可以包餃子,也可以直接去炒著吃,它是屬于多年生的,可以持續采收多年。

這10種菜在家庭中是比較常見的,他們非常的省心,只要有一個大的容器就能夠栽培。如果您有菜園的話,那麼在菜園里種上一次就不需要去持續的播種,只需要定期的采收就可以了,保證水肥不缺,它就能夠快速的生長,到時候我們在家中沒法出去的時候,也能夠吃到自己種的蔬菜。


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