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陽台種菜不用土,不用肥,不用藥,用紙種出最健康蔬菜,養生必備

HY 2022/09/09

這幾天,鄰居阿姨總是在拿著噴壺打理自家的「菜園子」。她指著一盆綠油油的油葵苗,自豪的說,「這就是我種的芽苗菜,再過兩天就可以收了,炒吃涼拌都可以,綠色無污染。 」

鄰居阿姨所說的「芽苗菜」,就是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」,也稱「活體蔬菜」,

其蛋白質、胡蘿卜素、維生素的含量是大豆的2至10倍。鄰居阿姨說, 「芽苗菜有30多個品種,包括香椿苗、豌豆苗、松柳苗、蘿卜纓、蕎麥等,非常受人喜愛 」

鄰居阿姨演示了芽苗菜的種植技巧。 「芽苗菜營養豐富,種植方法很簡單。首先,將種子放在水里面浸泡,

然后鋪在雙層筐內鋪一張A4紙,噴濕潤,

然后將泡好的種子均勻的撒在筐內,

再鋪上一層紙,噴濕,放在通風干燥的地方,不要曬到太陽

每天噴灑兩次水,紙干了就噴水發芽后往底盤加點水,不要沒過種子,以免種子爛掉

等長到一公分左右的時候,拿掉紙,每天噴水兩次,

收獲時,可以只揪上面的嫩芽,留下根莖,剩下的根莖還會慢慢長大,又是一茬,

鄰居阿姨說,一份豆芽菜只需花費7毛錢左右。 「最重要的是豆芽菜無土栽培,無需噴灑農藥化肥,新鮮安全有機,吃著放心。 」種植兩個多月,兒女也漸漸喜歡上了芽苗菜,這讓阿姨動力倍增。目前阿姨家的杯子、花盆、可樂瓶等大大小小的容器,種了芽苗菜共十多盆。

各種口味的芽苗菜,安全放心,營養價值高,是養生保健的理想蔬菜


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