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抓一把蕎麥,種一片蕎麥豆芽,讓你吃上不一樣的豆芽菜!

HY 2022/09/05

無土栽培

一直以來,很多人都以為無土栽培需要各種材料、各種器皿、各種營養液,再加上各種折騰才能開始……

誰知,一把種子一個盆兒就可以開始啦!

當然,期間必不可少的是耐心的觀察與小心的呵護。

蕎麥苗的培育條件

種植季節:四季皆可

收獲時間:7~12天

收獲方式:苗高12厘米時,一次性收獲

放置場所:前期遮光,苗高6~8厘米時,在室內見散射光

澆水:噴水次數不嚴格限制,一般每天3~4次,以保持紙巾和種子潮濕為準。噴水時要讓紙巾濕透,然后把多余的水倒掉。

蕎麥苗的養護要領

清水浸泡種子,水量是種子的2~3倍。

春、夏時節氣溫較高,浸泡10~12小時就可以了;秋、冬時節則需要16~20小時。

看見種子變得飽滿,說明種子已經吸飽水了。

假如期間水變黏,則要淘洗并換水。

準備好透氣的容器,比如陶罐,瀝水籃子,或者是底部有孔的鐵盒子,鋪好紙巾。台長提示:2~3層的紙巾,3~4張就夠了。

用噴壺把紙巾噴濕,防止紙巾來回移動。

接下來就可以將種子均勻地鋪在紙面上。放入倒扣的紙箱內或者表面加不透明覆蓋物。

1~2天后,種子發芽,記住每天都需要噴水。

5~6天后小苗長到3~5厘米高。把容器從紙箱里拿出來,或者把表面的覆蓋物揭開。

接下來繼續每天噴水,從側面噴。

提示:此過程需放在有散射太陽光的地方。

12天左右,大部分葉子變綠且展開,平均高度達到10厘米了,就可以收獲了。

收獲的時候,用剪刀從根部以上剪下來就好。

食用蕎麥苗好處多

喝蕎麥茶的人不少,但不知試過食用蕎麥苗沒有?食用蕎麥苗的好處可是很多的哦!

蕎麥苗含有豐富的黃酮類化合物,是一般植物所不具備的,是不可多得的天然保健免疫植物資源。它含9種脂肪酸,還含有鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒、硼、碘、鎳、鉆等及多種維生素,這些物質在人體代謝中有重要的作用。

反正記住一個結論就對了:無土栽培蕎麥苗,12天就可以吃了,好玩好吃又健康。


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