種植瓜果蔬菜時，肥料的使用非常關鍵，決定著多收還是少收。有些農戶因為肥料配方選不對，看著施肥量也不少，植株長勢也很旺盛，但無論是產量還是口感都沒有明顯的提升。還有一些農戶說，蔬菜從苗期就開始用平衡肥，這樣的配方合理嗎？
種植番茄、甜瓜、黃瓜等蔬菜時，很多農戶選擇平衡型復合肥。比如18-18-18、20-20-20等等這樣的配方，看起來這個肥料配方很不錯，氮磷鉀都不缺，而且養分含量一樣，也不存在偏施某一種元素的情況，好像無論用在什麼作物上都不會出錯。但平衡肥配方是不是更有利于蔬菜的生長呢？
答案是否定的。我們在土壤種植時不建議使用平衡型配方。
因為蔬菜不同的生長時期對氮磷鉀的需求量不同，使用含量相對的配方，就容易出現有些元素不足，有些元素過量。雖然很多農戶從一開始種植就用平衡肥，也是老配方了，但老的不一定是好的或者合適的。
如果使用20-20-20這個配方種植番茄，氮元素和磷元素可能會過量，一方面氮磷過多時，抑制其它中微量元素吸收，比如磷元素過量，影響鋅鐵銅的吸收。另一方面，吸收不完的氮和磷會隨著澆水沉積到土壤中，很多農戶常問，好好的土壤怎麼會鹽漬化，就是施肥不當一步步造成的。
所以，我們種植番茄、西瓜、辣椒這些瓜果時不會使用平衡肥的配方，換成中氮低磷高鉀的肥料配方。有的農戶問，氮元素和磷元素這麼少，會不會出現缺素的癥狀？鉀肥量這麼高，會不會有裂果或者臍腐病？
我們土壤種植的番茄，在施肥時都是用的中氮低磷高鉀的配方，番茄對磷的需求量是非常低的只有氮的三分之一。從葉片長勢和果實生長來說，沒有出現缺磷缺氮的情況，結果量也很多，還是非常適合番茄種植的。根據番茄的生長需肥規律來說，這個配方要比平衡肥好很多。
瓜果蔬菜要想長勢好，結果多，口感高，施肥配方是核心中的核心。我們常說均衡施肥，并不是每個元素用量都要一樣，而且元素要全。在你使用幾次平衡肥之后，發現效果不好時，就應該了解作物需肥規律，換個配方施肥，這樣蔬菜既能高產，也不會給土壤造成負擔。