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8種「大葉菜」,冬天也能盆栽,吃一茬冒一茬,能吃大半年

HY 2022/09/16

天越來越冷,陽台種菜也逐漸受到人們的關注,超市里蔬菜的價格也有大幅度上漲。與其天天去買「高價菜」,還不如自己在家里種上一些簡單的蔬菜,想吃就摘,簡單方便還省錢。現在很多的蔬菜是速生性蔬菜,種植上一個月左右就能吃菜了。

在家里多種上幾盆,隨吃隨摘,安全放心,何樂而不為呢?有些蔬菜種植起來也比較好看,能當盆栽觀賞,還能鍛煉生活技能,讓空氣清新雅致,身心健康,一舉三得。

那麼在家里種上哪些蔬菜方便又簡單、又好看、又好吃,重要的是好種植呢?給大家盤點幾種速生性的蔬菜,周期比較短,有的一個月左右就能吃了,種一盆,每個月都可以收割一茬,一茬一茬地吃不停。看看這幾種蔬菜你喜歡哪一個吧。

第一、盆栽菠菜

菠菜今年的價格簡直升到了最高,一斤菠菜的價格要十幾塊錢,比肉還要貴。以前的時候從來沒有見哪種蔬菜能漲幅這麼多,想吃菠菜,自己種一些能省好多錢呢。菠菜的種植也非常簡單,耐寒耐熱,適應性強,而且它營養豐富,食用方法多樣,想吃面條炒個雞蛋,隨時摘了都能吃。外面大雪紛飛,室內摘一把自己種的菠菜涮火鍋,想想都很美味。

菠菜種植以播種為主,因為菠菜的種子有時候發芽率比較低,所以我們買菠菜種子的時候,最好買那種好一些的,靠譜一些的菠菜種子。盆栽地栽都省心。

菠菜非常耐凍,在農村冬天下雪之時,有很多人門外還種著綠油油的菠菜,在大雪底下也能生長,想吃就挖,冬天也不缺菜吃,如果盆栽菠菜,可以用長條的花盆,最好用疏松透氣的營養土,

在土壤中撒一些底肥,最好用一些干羊糞之類的,和土壤拌均勻,再把種子撒進去,上面覆一層薄膜,保持土壤的潮濕,放在光照好的地方就可以。大約七八天的時間就會出芽了。出芽之后一定要保持土壤微微潮濕,但是不要經常淤積,把它們放在15度到25度左右的地方,大約一個月左右就可以吃菜了。

有的朋友說自己家里比較冷,其實只要溫度十度以上,它也是可以正常生長的,只是生長得比較慢,在采摘菠菜的時候可以從旁邊掰著吃,留著菜心,它還能接著生長,種一次能摘好幾茬呢,一茬一茬吃不完。

第二、盆栽小油菜

小油菜就是在菜市場中經常見到的,被稱作上海青的蔬菜,有的人也叫它小油菜。這種菜非常脆嫩,營養豐富,纖維細口感還特別好,怎麼吃都可以。飯店里做面,里面用的小青菜都是它,上海青種植非常簡單,它也是以播種為主,最好種在大一點的花盆里或長條花盆里,用個泡沫箱也行,

把種子撒在營養豐富的土壤中,如果室內種菜,不要只用田園土,太容易板結長不好,最好用營養土,播種后保持土壤的濕潤或者套上一層塑料膜,大約三到五天就可以發芽了。放在光照充足的地方,一個月左右就能吃菜。

土壤施肥最好用一些干羊糞為底肥,肥料充足才會長得肥肥大大。它的根系非常淺,別看植株很大,其實根系就那麼一點,但是適應性強,哪怕灑在磚縫里,它們都能長出一大片。收割小油菜的時候,可以從旁邊掰著葉子吃,留著菜心它還會接著生長。邊吃邊長,邊長邊吃,種幾盆,采摘樂不知疲。

第三、盆栽櫻桃小蘿卜

櫻桃小蘿卜是非常常見的室內蔬菜,這種小蘿卜紅彤彤的,就像小櫻桃一般大小,吃起來清脆爽口,可以涮著吃,可以泡菜吃,還可以炒著吃,怎麼吃都好吃,不僅好看,而且它營養豐富。

冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方,冬天多吃點小蘿卜,有益于身體健康。它的種植特別簡單,可以用一個長條的花盆或者用雞蛋托盤都可以,把種子撒在里面,大約三四天的時間就可以出芽,

然后多曬曬太陽,放在光照充足的地方,不要缺水,可以適當的加點有機肥,看著它生長就可以了,40天就可以采收了,紅彤彤的小蘿卜。蘸醬吃,生著吃,怎麼吃都好吃。蘿卜葉子也可以燙一燙來涼拌或者生吃,全身都是寶貝。

第四、盆栽生菜

生菜是減肥人士不可缺少的蔬菜。涮著吃、炒著吃,蘸醬吃,包著蔬菜、包著肉吃都行。它的膳食纖維非常豐富,口感細膩爽滑,好吃又營養。

生菜一年四季都可以種植,種植的時候可以用一個淺一些的花盆,里面放上疏松透氣的土壤。在室內種植蔬菜,土壤一定要配制的疏松透氣,它和室外不一樣,里面撒點有機肥,把種子撒進去就可以了,可以保持土壤的濕潤或者上面蓋一層塑料膜,大約三到五天就可以發芽了。30天左右就可以摘著葉子吃,摘一茬吃一茬,留著它的菜心,繼續生長,種一次能吃大半年。

第五、盆栽香菜

香菜雖然平時食用得不多,但是它作為香料,也是不可缺少的,特別是下面條或者炒菜時放上香菜就會香氣四溢。在家里種上一盆香菜方便又簡單。平時用得不多,掐上幾個葉子就夠一餐飯了,而且香菜價格也非常貴,要十幾塊錢一斤。

香菜的種子是一個個的球狀,非常堅硬,可以用一個硬物把它種子壓一壓,把它壓成兩半的,再播種,這樣節省了種子又容易出芽,種在小的花盆或長條的花盆中都行,種上十幾顆就夠吃的了。大約七八天的時間就可以出芽。如果天氣比較冷,香菜長得比較慢,大約一個月左右也可以摘著吃了。香菜種植簡單方便,吃的時候隨吃隨摘,留著菜心繼續生長,種一次能吃一年呢。

第六、盆栽蒜苗

蒜苗在生活中是非常常見的,種植超級簡單,吃不了的大蒜,把它插在水里或者種在花盆中,幾天的時間就能竄出十幾厘米的蒜苗。蒜苗可以用來當配菜,也可以用來當做調味品,還可以用來炒雞蛋吃,

主要是它生長快速,可以給孩子當做親子的教材,眼看著它生長非常有趣,是以前農村里是冬天主要的綠植呢。如果現在室內比較暖和,十幾天的時間就可以生長二十多厘米,隨時掐了吃,方便又簡單。

第七、盆栽茼蒿

茼蒿也是人們喜歡的美味,涮菜吃或者炒菜吃,是非常清脆爽口、營養豐富的。而且茼蒿種植起來比較簡單,長勢迅速,可以用播種的方法,把種子撒在花盆里,保持土壤的濕潤或者蓋一層塑料膜,大約七八天的時間就能出芽,出芽之后多曬曬太陽,一個月左右就可以采收了。

第八、盆栽芹菜

芹菜也是非常耐凍的。如果想快點吃芹菜,有一個好的方法,就是把吃剩的芹菜根,種在土壤中,留著它的菜心,大約十幾天的時間就可以冒出十幾厘米長的芹菜,大約一個月左右就能吃一茬了。

原先的芹菜根,種下去很快就會扎根,種植簡單又方便,生長得又快速,想吃可以多種一些,從旁邊掐它的莖桿 ,保留菜心,還能繼續生長,種一次可以吃一年呢。


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