農民在種植辣椒、茄子、西紅柿、黃瓜等結果類蔬菜時，往往會遇到一個比較頭疼的問題，那就是「三落」，即落花、落葉、落果。結果類蔬菜一旦出現「三落」現象，就會極大地影響產量，導致種植的經濟效益大大降低。
結果類蔬菜落花、落葉、落果是生產中的一個普遍現象，產生的原因非常多，如溫度過低、溫度過高、空氣濕度大、雨水過多、土壤干旱、土壤營養不足、偏施氮肥、田間郁閉、光照不足、病害、蟲害、肥害、藥害、微量元素缺乏等都容易導致「三落」的發生。 因此，引起蔬菜「三落」的原因非常復雜，我們可以說是「防不勝防」，這需要我們盡可能地創造適宜蔬菜生長的環境。那麼我們有沒有更加科學的方法來預防「三落」呢？
如何科學的防止蔬菜出現「三落」，下面7種方法很有效
一、不要偏施氮肥
對于結果類蔬菜，如果偏施氮肥就會造成莖葉徒長，植株開花量就會大大降低，會出現只長莖葉而不開花結果的現象，即便植株開花結果也很容易脫落。此外，對于偏施氮肥的植物，患病蟲害的機率會大大增加，在大風天植株更加容易倒伏。
因此，在植株苗期以及開花結果期不要偏施氮肥，要增施磷鉀肥。同時在澆水時也不要大水漫灌，要小水勤澆，以防植株徒長。
注意：對于已經發生旺長的植株，我們可以噴矮壯素來控旺。同時對植株進行「打頂摘心」來抑制營養生長，從而促進植株生殖生殖，植株能開更多的花、結更多的果。
二、在花期噴「防落素」
防落素是一種植物生長調節劑，主要用于防止結果類蔬菜發生落花、落果，從而提高坐果率。
具體的使用方法是：對于瓜類，我們可以直接用30毫克/千克的藥液進行蘸花。對于茄果類蔬菜，我們可以在花序上2/3的花朵開放時，用30毫克/千克的藥液進行噴花，噴藥時可以選擇在上午10點以前或者下午4點以后。
三、蕓苔素+磷酸二氫鉀
蕓苔素是綠色環保的植物生長調節劑，不僅具有促根壯苗、保花保果的作用，而且還能提高植株的抗逆性（抗寒、抗旱、抗病蟲害），能使受損的植株快速恢復生長。而磷酸二氫鉀是高效磷鉀復合肥，可以促進果實的膨大，而且還可以延緩植株早衰，具有顯著的增產增收作用。
我們可以在結果類蔬菜的開花結果期用：用120克磷酸二氫鉀+10毫升蕓苔素+30公斤清水進行噴霧，可以每隔10天噴一次，連續噴3次，可以時辣椒、茄子、西紅柿等增產30%～60%，增產效果非常顯著，這一條是我主推的方法，非常值得借鑒。
噴藥效時可以選擇在蒸髮量小的時候進行，早晨10點以前或者下午4點以后，噴藥后3小時內下雨，則需要重新噴藥。
四、在開花結果期進行根部追肥
結果類蔬菜在開花結果期對養分的需求量最大，此時進行追肥對應的肥效最高。葉面肥對應的營養有限，不能用葉面肥來代替土壤施肥。
追肥時可以選擇含鉀量高的復合肥，一般每畝追施20～30公斤，只有充足的營養供給，才能有效的防止落花落果。追肥時可以結合中耕除草，肥料不要表施，要覆土掩埋。
五、在花期噴「萘乙酸」
萘乙酸也是一種植物生長調節劑，能有效的防止結果類蔬菜「落花落果」，從而提高坐果率。在使用時我們可以用20～30毫克/千克的藥液噴花一次，效果良好。如果是種植番茄，那麼我們可以在藥效中加入適量的氯化鈣，可以很好的防治臍腐病。
六、在花期施「硼肥」
我們可以在結果類蔬菜的花期施含硼的微量元素肥料，硼能促進花芽的分化（花粉的萌發以及花粉管的伸長），對花粉的受精過程有特殊作用。
因此，在作物的花期施含硼的微量元素肥料，不僅能促進多開花、多結果，還可以起到保花保果的作用。
總結，要防止落花落果除了要創造適宜其生長的外界條件外，我們還可以采取上面6個方法來進一步提高坐果率，從而提高蔬菜的產量。