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這盆「蔬菜皇后」西蘭花一直被我栽種在陽台上,生長過程更像觀賞盆栽

HY 2022/09/03

陽台盆栽西蘭花

西蘭花為一二年生草本植物,原產于地中海東部沿岸地區。

在我國起初主要供西餐使用,現已成為常見蔬菜。

西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜皇后」。

喜歡栽種西蘭花,一是它的生長過程更像觀賞盆栽,二是它的生長期可以從春天一直到12月份,三是它可以利用的地方非常多,最初長出來的頂花蕾、后來長出來的側花蕾和莖都可以食用。

那麼,喜歡西蘭花的就一起來看看西蘭花的栽培步驟吧!

西蘭花的栽培要領

◎別名:青花菜、綠菜花、花椰菜

◎科別:十字花科

◎溫度要求:溫暖

◎濕度要求:耐旱

◎光照要求:喜光

◎適合土壤:中性排水性好的肥沃土壤

◎繁殖方式:植苗

◎栽培季節:春季、夏季、秋季

◎容器類型:大型

◎栽培周期:1個半月

◎難易程度:★★

西蘭花的栽種步驟

第1步

選擇長勢端正、沒有任何損害痕跡的西蘭花小苗,放入已經挖好坑的容器中。

進行培土,培好土之后進行輕壓,然后澆水。

第2步

2周后,要進行第一次追肥。

將肥料與土混合,為了防止小苗倒掉,要適當培土。

第一次追肥

第3步

當觀察到西蘭花頂尖花蕾的直徑達到2厘米時便可以收獲。

收獲之后,可以進行第二次施肥,施肥10克,與土混合。

第4步

當側花蕾的直徑為1.5厘米的時候可以進行第二次收獲。

台長提示:當西蘭花的莖長到20厘米高時,用剪刀剪取下來,也可以食用。

台長重要提示

1.西蘭花是菜花嗎?

西蘭花和菜花是兩種不同的蔬菜。

菜花一般只食用花蕾的部分,而西蘭花的花和莖都可以食用,莖部往往比花蕾部分更加爽脆,口味類似于竹筍,非常可口。

2.西蘭花何時剪枝

西蘭花的剪枝和收獲是同步進行的,在收獲頂花蕾的同時,也就促進了側花蕾的生長。

3.西蘭花的剪切方法

采摘西蘭花的時候,不要用手直接進行處理,一定要用刀子或者剪刀進行采摘,否則很容易破壞莖部的組織。

4.西蘭花的美食妙用

西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美,可以有效地降低諸如骨質疏松、心臟病以及糖尿病等的發病機率。


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