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若在陽台上栽種大頭菜,一年中任何時候都可以收獲

HY 2022/08/23

大頭菜與大蘿卜的區別

哇,你別說,這大頭菜跟蘿卜模樣好像好像好像啊。

它們之間的區別,能一眼識別碼?

咱們先來說說大蘿卜與大頭菜的區別。

區別一:硬度

蘿卜的外皮比較松軟,水分含量比較高,用手掐會陷下去。

大頭菜不一樣,它的外皮比較堅硬,水分含量低,但是將其煮熟后它的肉質會變得松軟一些,但是還是沒有蘿卜那樣松軟。

區別二:口感

大頭菜在煮熟后,口感松軟清淡,經常會腌制成咸菜使用。

蘿卜則是促進的根類蔬菜,能直接使用,也可煮熟或者腌制食用,味道脆嫩多汁,吃法眾多,深受人們喜愛。

區別三:長相

有賣菜的地方,就有蘿卜的身影。

蘿卜外表都是長圓形的,顏色也大多為青色或者白色,葉片嫩綠有光澤,對于環境適應力強,比較好種植。

大頭菜的外形大多為圓狀形,而且只有一根根須,常見的顏色為白色和紫紅色。

相比之下,我們從外形能很好的分辨大頭菜和蘿卜出來。

區別四:科屬

從植物學來說,大頭菜和蘿卜最大的區別就是科屬不同。

它們完全是兩種不同的東西,大頭菜又叫做蕪菁,是蕓薹屬,而蘿卜則是蘿卜屬。

盆栽大頭菜的優勢

本文中你所看到圖,都是大頭菜,因為接下來要詳細講的也是大頭菜。

使用花盆栽培,一年中任何時候都可以收獲的大頭菜。

大頭菜的魅力在于不但可以吃粗壯的胚軸,還可以吃葉子和葉柄(葉子的柄部),整個植株幾乎沒有不能吃的地方。

若是種植小型大頭菜,不但種植周期短,而且種植空間也小,可以一邊間苗一邊收獲,最適合陽台種植。

雖然品種和種植的時間不同,但是幾乎所有大頭菜從播種到收獲的時間都一樣很短,大概是從1個月到3個月不等,所以并不十分菜可以在身邊進行管理,以避開酷暑和嚴寒等惡劣天氣,所以如果在氣候適宜的中部地區進行種植,幾乎就可以整年都有收獲了。

大頭菜栽培要領

食用部分:根、胚軸、葉 病蟲害:蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾幼蟲、夜盜蟲等。 生長溫度:15~20℃ 植株:寬20~30cm 高約30cm根長約15cm 花盆:標準盆(容量15~20L)

在適合生長的溫度下,不同品種的時間不盡相同,一般從種植到收獲的天數小大頭菜是1.5~2個月,大大頭菜是2~3個月。

大頭菜栽培步驟

因為播種是間苗、收獲的前提,所以開始時需要多播一些種子。

步驟1:制作種植用培養土

步驟2:播種

在花盆中每隔5mm左右的間距進行條播。

如果播種兩列以上,則列間距保持在10cm左右為宜。

在圓形花盆中種植,按照點播的方法在每處播下2~3粒種子。

隨著植株的生長,需要不斷地進行間苗,最后達到每處留下1棵植株的密度。

步驟3:間苗收獲

在植株茂盛的地方,將發育不良的幼苗間下。

1.播種2周后,真葉的數量開始增加,所有的植株開始交錯到一起。

2.進行第一次間苗。

將發育不良的幼苗或拔出,或用剪子剪掉,保持株距2~3cm。

3.間苗完畢。

因為植株還會繼續生長,所以最好間完苗后,使植株的間距感覺比較稀疏。

4.再過2周后,要進行第二次間苗。

長出5~6片真葉,植株開始向上生長時,以株間距5~7cm的標準,按照第一次間苗的方法,進行二次間苗。

5.莖的根部開始變粗時,要進行最后一次間苗。

保持株間距10cm以上,可以使大頭菜更容易長粗。

莖的根部開始變粗后,不要用剪子剪,而是要整株拔出來。

步驟4:收獲

當胚軸已經十分粗壯時,就要將其拔下收獲了。

大頭菜栽培技巧

1.小大頭菜不需要追肥

由于小大頭菜的生長周期較短,因此只要在播種用土中摻入足夠的堆肥,就不必進行追肥。

大型的大頭菜,在根部開始變粗時,需要追加肥料。

2.株間距決定大頭菜的大小

在進行間苗的時候,先要考慮好你想要收獲多大的大頭菜,由此來考慮株距。

間苗后的株距會決定收獲物的狀態,如果株距過窄,則結出的大頭菜會小而多。如果想要收獲較大的大頭菜,則需要適當加大苗與苗的間距。

上圖為進行有控制的間苗后的結果,植株間的距離較小。

這樣一來就可以收獲大量的小小大頭菜。

如果間苗后間距較大,雖然植株數量較小,但卻可以收獲較大的大頭菜。

3.收獲一定要及時

如果收獲不及時,則容易造成空心、開裂等情況的發生,所以一定要多加注意。

由于每個品種都有自己的形狀和顏色特點,可以尋找自己喜歡的品種,盡情享受種植的樂趣。


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