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陽台上栽的那盆牛至,是鄰家70歲「小姐姐」保持年輕的小秘方

HY 2022/08/30

鄰居家的「小姐姐」是位資深型美女!

唉,不說出去誰知道她竟然已是70歲啦。

她和她女兒出門,人家以為她們是姐妹;

她跟她孫女出門,人家以為她們是母女。

牙齒好、胃口好、頭髮好、皮膚好、手腳靈活,吃啥啥香,干啥啥厲害!

「小姐姐」晚上8點在樓下跳了壩壩舞后,還要回家練段瑜伽……確實保養得很好啊!

保持年輕的秘訣很多,心態、鍛煉都少不了。

不過,小姐姐還給台長分享了她種滿陽台的香草牛至。

台長見過陽台種花的,見過陽台種果樹、盆景的,見過陽台用泡沫箱種各種蔬菜的,當然香草也不足為奇。

但是「小姐姐」除了種了兩盆月季,其他全部是香草牛至,看來她還真是愛牛至如癡啊。

與她聊了一下,原來多年生草本的牛至具有很強的抗氧化功效,能夠抗衰老,是很好的美容食品。

并且牛至還具有增進食欲、促進消化的作用。

她喜歡在每日正餐的時候配上一丟丟牛至,作為食材輔料,既可以增加美食的香味又可以補充營養,實在是一舉多得。

栽種牛至很容易,并不比其他香草困難。

分享出牛至栽種的方法與過程,同樣喜歡養生、喜歡香草的趕緊找個機會試一試吧。

牛至栽種基本要領

◎別名:奧勒岡草、俄力岡葉、披薩草、蘑菇草

◎科別:唇形科

◎溫度要求:耐寒

◎濕度要求:耐旱

◎適合土壤:微酸性排水性好的肥沃土壤

◎繁殖方式:播種、扦插

◎栽培季節:春季、夏季

◎容器類型:中型

◎光照要求:喜光

◎難易程度:★★

牛至栽種方法步驟

第1步

牛至可用種子繁殖,但種子發芽率較低,一般只有50%左右,因此大規模生產上多用無性繁殖。

在播種前要進行松土,將種子均勻撒播在土中,覆上約0.2厘米厚的細土,用噴壺保持土壤濕潤即可。

台長提示:所用噴壺噴頭孔隙要小,以防澆水時水珠打擊土層使土壤板結而影響出苗。

第2步

牛至種子非常細小,出苗前不要進行澆水,噴壺是保持土壤水分的最好選擇,所以要做到勤補水,補水時以打濕土層表面為宜。

當出苗后生長高度達到2厘米左右時才可以采用小水灌溉,頻率大約為每3天1次。

另外,還要注意保持良好的通風。

第3步

當植株長到4~6厘米高時,就能夠進行移栽了。

移栽后要適時松土,以保持土壤的透氣性。

第4步

摘心的時候要配合追施稀薄的氮磷肥,以促進側芽的生長。

第5步

牛至也可以用扦插和分株的方式進行繁育,早春或晚秋的時候可以挖出老根,選擇較粗壯并帶有2~3個芽的根剪開,另行種植。

6~8厘米長粗壯新鮮的枝條則是扦插的最好選擇。

牛至栽培必知技巧

◎采摘的時節

牛至開始現蕾就可以食用了,最好選擇在晴天進行采摘。

◎可以食用的部分是哪里?

牛至的鮮葉、嫩芽都是可以食用的部分。

牛至既可做調料,也可以泡茶飲用,味道口感都非常好,還具有很多養生保健的功效。

◎怎樣增加土壤的排水性?

土壤的排水性良好對牛至的生長十分重要。

小技巧:在培養土中加入泥炭土或珍珠巖這類排水性較好的材質,可以有效地改善土壤的排水性,有利于牛至的生長。

香草牛至美食妙用

◎泡茶飲用

用牛至泡茶,飯后飲用可以促進腸道蠕動,幫助消化,對感冒、頭痛、神經系統疾病也有很好的療效,用來洗澡還可以起到舒解疲勞的作用。

◎蔬菜沙拉

主料:番茄2個,雞蛋1個,洋蔥半個,生菜3片,牛至鮮葉10片,黃瓜半根,奶酪100克,沙拉醬適量。

1.將番茄、黃瓜洗凈切片,洋蔥去皮洗凈切圈,生菜、牛至葉洗凈切碎。

2.將雞蛋煮熟,取出放涼后去殼切片。

3.將番茄、黃瓜、洋蔥、生菜、牛至、雞蛋放入盤中,撒上奶酪、沙拉醬拌勻即可。

這一次,忍不住分享了牛至的吃法。

「小姐姐」說:做蔬菜沙拉,最大限度保持香草牛至的新鮮和原有的味道,是最棒的選擇。

當然,也可以在煲湯或者烹飪的時候放入牛至,養生是日積月累的,切勿貪多哦。


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